Espresso er et italiensk ord for kaffe. Ordet Espresso betyder "meget hurtigt", og det refererer til den tid, det tager at brygge en kop. Espresso adskiller sig fra almindelig kaffe ved at være væsentligt mere koncentreret, både i smag og konsistens. Endvidere er espresso kendetegnet ved at have et fint lag af gyldent skum på toppen. Dette lag kaldes på italiensk for "crema".
